Care este principiul de lucru al unei friteuze aeriene?

Principiul de lucru al unei friteuze de aer este „tehnologia de circulație a aerului de mare viteză”. Generează aer cald prin conductele de căldură din interiorul mașinii de încălzire la temperaturi ridicate și apoi folosește un ventilator pentru a sufla aerul cald în oală pentru a încălzi mâncarea, circulând aerul cald într-un spațiu închis. Uleiul și grăsimea alimentelor în sine sunt folosite pentru a prăji alimentele, deshidratarea și făcând suprafața aurii și crocante, obținând efectul de prăjire. Deci, friterul de aer este de fapt un cuptor simplu cu un ventilator.